创造与魔法地三鲜怎么做　不用油炸地三鲜的做法

#挑战30天在头条写日记#

红薯叶梗白蘑菇红辣椒加大蒜爆炒即可。色香味俱全，营养保健康。

大部分人买来红薯叶，很可能是叶梗一起炒，也有很多人是不要梗的。我呢，叶子单独炒，梗也单独吃，一菜两吃，好看爽口好吃不贵。

买红薯叶时，最好挑有很多长梗的来买，回家之后，先把叶子剪掉，先吃叶子，因为叶子容易坏掉。叶子也是大蒜素炒，清新美味营养。梗剪切下来，除掉老的部分，其他洗净备用，可以用来炒米饭，颜色翠绿好看。也可以炒一盘酸辣红薯叶梗，很爽口下饭，还可以像我一样，因为量不够，就搭配其他菜一起爆炒。我因为红薯叶梗量少，不够一盘，就今日搭配了五六个白蘑菇切片，两个小米辣，两瓣蒜，主要是为了颜色好看味道鲜美。

锅里放少许油，先爆香大蒜，然后放小米辣，最后把红薯叶梗和白蘑菇片放入翻炒，先不要放盐，以免出水太多。反复翻炒一会儿，放入食用盐和一点鸡精(也可以不放，因为蘑菇已经提鲜)，再翻炒一会儿盐入味就可以起锅装盘了。看看我的午饭就是用来红薯叶梗创造了新的地三鲜。

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祝大家晚上好！

白蘑菇切片，红薯叶梗切断

创新地三鲜

一个人海边度假的午餐

爆香大蒜和小米辣